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　　面对社会对90后创业者的种种质疑，他回应：　　“我们也许还有很多缺点，但哪个人生来完美?人家又没杀人放火，知错就改就可以了嘛!我们知道未来充满艰辛，但乏味的生活对不起我们的青春!面对很多误解、嫉妒何抨击，从我们选择创业的那一刻开始，我们就早已无所畏惧!”　　那些曾估值过亿的90后创业者……　　最早的一批90后都要“人到中年”了。　　菜品丰富度不足　　雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。　　你用一个PPT就能上市的时代结束了，上新三板也不行。